Ga terug
Afdrukken
Tomatensalade met basilicum en mozzarella; recept; recepten; voorgerecht; voorgerechten; bijgerecht; bijgerechten; insalata caprese; salade caprese; tomaat; tomaten; kerstomaat; kerstomaten; basilicum; mozzarella

Tomatensalade met basilicum en mozzarella (tapas)

Tomatensalade met basilicum en mozzarella (insalata caprese) is een typisch Italiaans bijgerecht of hapje. Ik serveer deze salade vaak als voorgerechtje, maar ook bij de barbecue is de salade erg lekker.
Menugang Hapje
Keyword Favoriet
Bereidingstijd 15 minuten
Porties 2 personen
Voedingswaarde 230 kcal

Ingrediënten

  • 250 gram kerstomaatjes gewassen
  • 1 bol buffelmozzarella
  • basilicum
  • 2 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • peper
  • zout

Bereiden

  1. Halveer de kerstomaten en doe deze in een kom. Scheur de basilicum en mozzarella in stukken en voeg toe aan de tomaten.
  2. Sprenkel olijfolie, balsamico azijn, peper en zout over de tomaten en meng alles goed.

Notities

TIP: ook lekker bij de barbecue