Over dit blog

Ik ben al jarenlang dol op koken, bezit veel kookboeken en kooktijdschriften en probeer regelmatig nieuwe recepten uit. In dit blog deel ik de recepten die ik probeer.

Courgette

Courgettes gevuld met spinazie; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; courgette; spinazie; pijnboompitten; gevulde courgette; ovenschotel; vegetarisch

Courgettes gevuld met spinazie

Deze courgettes worden gevuld met spinazie en dan even gebakken in de oven. Bij de gevulde courgettes wordt een heerlijke tomaten-pesto saus geserveerd.

recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; hartige taart; quiche; mediterraan; courgette; kerstomaat; kerstomaatjes; tomaat; tomaten; geitenkaas; pijnboompitten; oven; ovenschotel;

Hartige taart met geitenkaas en courgette

Deze vegetarische hartige taart en geitenkaas en courgette bevat ook nog kerstomaatjes en pijnboompitten. Het deeg voor de hartige taart maak je zelf.

Pasta met coquilles en tomatensaus; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; pasta; tomatensaus; courgette; coquille; coquilles; penne; tomaat; tomaten; italiaans; mediterraan; snel klaar

Pasta met coquilles en tomatensaus

Bij dit recept van pasta met coquilles en tomatensaus wordt een hele simpele pasta toch heel bijzonder door er coquilles bij te serveren. Het gerecht is simpel om te maken en staat in een half uurtje op tafel.

Vegetarische plaattaart met courgette en tomaten; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; hartige taart; plaattaart; oven; snel klaar; bladerdeeg; courgette; tomaat; tomaten; kerstomaat; kerstomaten; kerstomaatjes; rode ui; pesto;

Vegetarische plaattaart met courgette en tomaat

De basis van deze plaattaart is bladerdeeg. Daarop smeer je eerst een mengsel van crème fraîche en pesto en vervolgens beleg je de plaattaart met plakjes courgette, rode ui in ringen, kerstomaatjes en Parmezaanse kaas. Vervolgens gaat de plaattaart een half uur in de oven.

Gevulde courgettes met pittig gehakt; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; courgette; courgettes; gevulde courgette; gevulde courgettes; gehakt; champignons; oven;

Gevulde courgettes met pittig gehakt

Voor de vulling van deze courgettes bak je ui, knoflook, gehakt en champignons. Het gehaktmengsel wordt op smaak gebracht met gezeefde tomaten en kruiden. De pittigheid komt van chilipoeder.

Binnen 30 minuten op tafel

Thaise curry met kabeljauw; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; Thais; Oosters; curry; kabeljauw; sugar snaps; haricots verts; tomaat; tomaten; venkel

Thaise curry met kabeljauw

Paprika’s gevuld met gehakt en bonen; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; paprika; gehakt; lente ui;

Paprika’s gevuld met gehakt en bonen

Maaltijdsalade met asperges en ham; recept; recepten; maaltijdsalade; salade; hoofdgerecht; hoofdgerechten; asperge; asperges; ei; eieren; ham; hamblokjes; croutons; tomaat; tomaten; kerstomaat; kerstomaten; kerstomaatjes

Maaltijdsalade met asperges en ham

Pasta met tonijn en salie; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; pasta; tonijn; salie; geitenkaas; tomaat; tomaten; kerstomaat; kerstomaten; kerstomaatjes; vis; tonijn

Pasta met tonijn en salie

Courgettes gevuld met spinazie; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; courgette; spinazie; pijnboompitten; gevulde courgette; ovenschotel; vegetarisch

Courgettes gevuld met spinazie

Pasta met gehakt en champignons; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; Italiaans; pasta; penne; gehakt; champignons; pesto; basilicum;

Pasta met gehakt en champignons

Eendenborst met romige portsaus; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; eend; eendenborst; eendenborstfilet; port; portsaus; slagroom;

Eendenborst met romige portsaus

Couscous met shoarma en paprika; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; mediterraan; shoarma; couscous; paprika; munt; bosui; citroen

Couscous met shoarma en paprika

recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; indiaas; oosters; vegetarisch; snel klaar; curry; kikkererwt; kikkererwten; tomaat; tomaten; kurkuma; komijn; gember; knoflook; garam masala;

Vegetarische curry met kikkererwten

recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; pasta; macaroni; penne; italiaans; mediterraan; spinazie; kip; kipfilet; gedroogde tomaten; boursin;

Pasta met kip en spinazie

Zoete aardappel

Warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; maaltijdsalade; salade; rucola; zoete aardappel; wortel; pastinaak; geitenkaas

Warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas

Voor deze warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas rooster je stevige groenten zoals rode bieten, zoete aardappel of pastinaak in de oven.

Stevige maaltijdsoep met wortelgroenten en witte bonen; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; soep; maaltijdsoep; zoete aardappel; prei; pastinaak; wortel; witte bonen; linzen

Stevige maaltijdsoep met wortelgroenten en witte bonen

Deze stevige maaltijdsoep met wortelgroenten en witte bonen is goed gevuld met onder andere zoete aardappel, wortel, prei, pastinaak en witte bonen.

Boerenkoolstamppot met zoete aardappel en pastinaak; recept; recepten; bijgerecht; bijgerechten; stamppot; boerenkool; zoete aardappel; pastinaak;

Boerenkoolstamppot met zoete aardappel en pastinaak

Deze boerenkoolstamppot met zoete aardappel en pastinaak is heerlijk als bijgerecht bij een stoofschotel met wild of rundvlees.

Stamppot van zoete aardappel en prei; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; stamppot; zoete aardappel; bataat; prei; spek; spekjes; gerookte spek; ontbijtspek;

Stamppot van zoete aardappel en prei

Een zoete aardappel moet je combineren met stevige smaken. Deze stamppot van zoete aardappel en prei is een lekkere combinatie van zoet en hartig.

Zoete-aardappelstamppot met spitskool en shoarma; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; stamppot; zoete aardappel; bataat; spitskool; shoarma

Zoete aardappelstamppot met spitskool en shoarma

Deze zoete aardappelstamppot met spitskool en shoarma is makkelijk om te maken en staat snel op tafel. De pittige shoarma combineert goed met de zoetige stamppot.

Stamppot van zoete aardappel en paksoi; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; oosters; stamppot; zoete aardappel; bataat; paksoi; kip; kipfilet

Stamppot van zoete aardappel en paksoi

In dit recept voor stamppot van zoete aardappel en paksoi wordt puree van zoete aardappel gecombineerd met rauwe paksoi. De stamppot wordt geserveerd met blokjes kipfilet die gestoofd worden in een marinade van onder meer ketjap en zoete chilisaus.

Vegetarisch

Hartige taart met pompoen en salie; recep; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; hartige taart; quiche; pompoen; salie; mascarpone; feta

Hartige taart met pompoen en salie

De smaken van deze hartige taart met pompoen en salie komen het beste tot hun recht als je de taart lauwwarm serveer. Dan proef je ook de feta en hazelnoten in deze taart.

Courgettes gevuld met spinazie; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; courgette; spinazie; pijnboompitten; gevulde courgette; ovenschotel; vegetarisch

Courgettes gevuld met spinazie

Deze courgettes worden gevuld met spinazie en dan even gebakken in de oven. Bij de gevulde courgettes wordt een heerlijke tomaten-pesto saus geserveerd.

Spaanse gevulde eieren; recept; recepten; tapas; hapje; ei; gevuld ei; mediterraan; olijf; olijven; paprika; kappertjes

Spaanse gevulde eieren (tapas)

Deze Spaanse gevulde eieren zijn gevuld met fijngesneden olijven, kappertjes en paprika. Makkelijk om te maken. Lekker bij een tapas maaltijd!

Warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; maaltijdsalade; salade; rucola; zoete aardappel; wortel; pastinaak; geitenkaas

Warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas

Voor deze warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas rooster je stevige groenten zoals rode bieten, zoete aardappel of pastinaak in de oven.

Recepten met gehakt

Paprika’s gevuld met gehakt en bonen; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; paprika; gehakt; lente ui;

Paprika’s gevuld met gehakt en bonen

Pasta met gehakt en champignons; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; Italiaans; pasta; penne; gehakt; champignons; pesto; basilicum;

Pasta met gehakt en champignons

Gevulde courgettes met pittig gehakt; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; courgette; courgettes; gevulde courgette; gevulde courgettes; gehakt; champignons; oven;

Gevulde courgettes met pittig gehakt

Hartige taart met prei en gehakt; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; hartige taart; quiche; preitaart; prei; gehakt; oven

Hartige taart met prei en gehakt

Snelle chili con carne; recept; recepten; hoofdgerecht; hoofdgerechten; gehakt; champignons; paprika; kidneybonen; chilibonen

Snelle chili con carne