2019-08-05
Courgette
Hartige taart met geitenkaas en courgette
Deze vegetarische hartige taart en geitenkaas en courgette bevat ook nog kerstomaatjes en pijnboompitten. Het deeg voor de hartige taart maak je zelf.
Pasta met coquilles en tomatensaus
Bij dit recept van pasta met coquilles en tomatensaus wordt een hele simpele pasta toch heel bijzonder door er coquilles bij te serveren. Het gerecht is simpel om te maken en staat in een half uurtje op tafel.
Vegetarische plaattaart met courgette en tomaat
De basis van deze plaattaart is bladerdeeg. Daarop smeer je eerst een mengsel van crème fraîche en pesto en vervolgens beleg je de plaattaart met plakjes courgette, rode ui in ringen, kerstomaatjes en Parmezaanse kaas. Vervolgens gaat de plaattaart een half uur in de oven.
Gevulde courgettes met pittig gehakt
Voor de vulling van deze courgettes bak je ui, knoflook, gehakt en champignons. Het gehaktmengsel wordt op smaak gebracht met gezeefde tomaten en kruiden. De pittigheid komt van chilipoeder.
Mediterrane plaattaart met courgette en paprika
Deze mediterrane plaattaart met courgette en paprika heeft een bodem van bladerdeeg. De plaattaart is belegd met pesto, mediterrane groenten en feta.
Binnen 30 minuten op tafel
Zoete aardappel
Warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas
Voor deze warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas rooster je stevige groenten zoals rode bieten, zoete aardappel of pastinaak in de oven.
Stevige maaltijdsoep met wortelgroenten en witte bonen
Deze stevige maaltijdsoep met wortelgroenten en witte bonen is goed gevuld met onder andere zoete aardappel, wortel, prei, pastinaak en witte bonen.
Boerenkoolstamppot met zoete aardappel en pastinaak
Deze boerenkoolstamppot met zoete aardappel en pastinaak is heerlijk als bijgerecht bij een stoofschotel met wild of rundvlees.
Stamppot van zoete aardappel en prei
Een zoete aardappel moet je combineren met stevige smaken. Deze stamppot van zoete aardappel en prei is een lekkere combinatie van zoet en hartig.
Zoete aardappelstamppot met spitskool en shoarma
Deze zoete aardappelstamppot met spitskool en shoarma is makkelijk om te maken en staat snel op tafel. De pittige shoarma combineert goed met de zoetige stamppot.
Stamppot van zoete aardappel en paksoi
In dit recept voor stamppot van zoete aardappel en paksoi wordt puree van zoete aardappel gecombineerd met rauwe paksoi. De stamppot wordt geserveerd met blokjes kipfilet die gestoofd worden in een marinade van onder meer ketjap en zoete chilisaus.
Vegetarisch
Warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas
Voor deze warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas rooster je stevige groenten zoals rode bieten, zoete aardappel of pastinaak in de oven.
Risotto met pompoen en geitenkaas
Deze vegetarische risotto met pompoen en geitenkaas wordt extra lekker door de verse Italiaanse kruiden en pijnboompitten.
Stevige maaltijdsoep met wortelgroenten en witte bonen
Deze stevige maaltijdsoep met wortelgroenten en witte bonen is goed gevuld met onder andere zoete aardappel, wortel, prei, pastinaak en witte bonen.
Waldorfsalade met bleekselderij en druiven
De waldorfsalade is vernoemd naar het Waldorf-Astoria Hotel in New York, waar deze salade in 1893 voor het eerst geserveerd werd. In het oorspronkelijke recept wordt knolselderij en appel gemengd met mayonaise en citroensap. De moderne varianten hebben bleekselderij, appel en walnoten als basis.