Deze gekarameliseerde walnoten smaken heerlijk zo uit het handje of verwerkt in een cake of ijs. Met een snufje zout erover zijn ze ook lekker bij de borrel.
Verwarm de oven voor op 150°C
Meng de walnoten en de ahornsiroop goed door elkaar, zodat alle walnoten bedekt zijn met siroop.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid de walnoten uit over de bakplaat. Bak de noten ongeveer 20 minuten in de oven, totdat de noten goudbruin zijn.
Laat de gekarameliseerde walnoten goed afkoelen en breek dan de walnoten los van elkaar.
Tip: in een luchtdichte doos zijn deze gekarameliseerde walnoten lang houdbaar. Wel zal de karamel naar verloop van tijd iets zachter worden.
Dit recept is gevonden op receptentesten.nl