Dit gerecht van sperziebonen, witte bonen, gehakt en perzik staat binnen 25 minuten op tafel. De bonen met gehakt en perzik worden op smaak gebracht met ketjap en sambal, waardoor het gerecht mild pittig is.
Sperziebonen schoonmaken en halveren. Sperziebonen in ca. 15 minuten net gaar koken en afgieten.
Ui pellen en snipperen. In een koekenpan olie verhitten en ui ongeveer 3 minuten zachtjes bakken.
Perziken in stukjes snijden.
Ketjap, sambal, witte bonen en sperziebonen aan gehaktmengsel toevoegen en al omscheppend in ongeveer 5 minuten goed doorwarmen. Perzikschijfjes toevoegen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Met deksel op de pan het mengsel nog 1 minuut zachtjes verwarmen.
Dit recept is gevonden op receptentesten.nl