Deze American pancakes met bosbessen zijn heerlijk luchtig, makkelijk om te maken en vooral heel erg lekker!
Menugang
Ontbijt
Keuken
Amerikaans
Keyword
bosbessen
Bereidingstijd20minuten
Porties14stuks
Ingrediƫnten
230gramzelfrijzend bakmeel
2eierengesplitst
300mlkarnemelk
1zakje vanille suiker
bosbessen
boter
Bereiden
Doe het zelfrijzend bakmeel, karnemelk en de eidooiers in een kom en roer tot een dik beslag. Klop de eiwitten met de vanillesuiker stijf en vouw deze door het beslag.
Doe een beetje boter in de pan en schep kleine hoopjes beslag in de pan. Strooi wat bosbessen over de nog vochtige bovenkant van de pancakes. Zodra de pancakes belletjes krijgen aan de bovenkant kun je ze omdraaien. Dan hebben ze nog maar kort nodig.
Notities
Lekker met verse bosbessen, frambozen en wat stroop.