In een kom olie, citroensap, mosterd, Italiaanse kruiden, honing, zout en peper tot een dressing kloppen. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Basilicum grof snijden (enkele blaadjes achterhouden voor garnering) en door dressing roeren. Bosui door dressing roeren.
Tomaatjes wassen en halveren.
Chorizoplakjes in dunne reepjes snijden.
Kaasplakjes in dunne reepjes snijden.
Olijven in plakjes snijden.
Veldsla over vier borden verdelen.
Tomaatjes, chorizo, olijven en kaas voorzichtig door de dressing scheppen en over de salade verdelen. Tuinkers van bedje knippen en over de borden verdelen. Garneren met achtergehouden basilicumblaadjes.