Deze warme salade van zoete aardappel en spinazie met munt-yoghurt is een roerbak van onder andere zoete aardappel, spinazie en linzen. De warme salade wordt geserveerd met een lekker frisse dressing van yoghurt en munt.
TIP: de rode peper kan vervangen worden door 1 theelepel sambal
Dit recept is gevonden op receptentesten.nl