Dit aardbeienijs met gecondenseerde melk is luchtig en romig van structuur en heeft een heerlijke aardbeien smaak. Het bereiden van dit ijs is een fluitje van een cent.
Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Snijd de aardbeien in stukjes en pureer ze samen met het citroensap. Meng de aardbeienpuree met de gecondenseerde melk.
Klop de slagroom luchtig, maar niet helemaal stijf. Spatel de slagroom door de aardbeienpuree. Laat het mengsel eventueel in de koelkast staan tot het helemaal koud is.
Doe het mengsel in de ijsmachine en laat de machine draaien tot het ijs klaar is. Schep het ijs in een vorm en zet deze minimaal 3-4 uur in de vriezer.
Dit recept is gevonden op receptentesten.nl