De smaken en kleuren van dit recept voor kip in tomatensaus met olijven en feta brengen me gelijk in de vakantiestemming. Een heerlijk gerecht, boordevol smaak!
Verlaag het vuur tot middelhoog en bak de knoflook 1 minuut. Voeg de passata toe en bak 3-4 minuten. Roer de kappertjes, olijven en peterselie erdoor, breng op smaak met zout en peper en bak nog 1 minuut.
Leg voor het serveren op elk bord een stuk kipfilet, schep er de helft van de tomatensaus en wat feta over. Leg het tweede stuk kipfilet erop en verdeel de rest van de saus en feta erover.
Dit recept is gevonden op receptentesten.nl