Klop de olijfolie, citroensap, peper en zout tot een dressing. Voeg de komkommer, tomaten, lente ui, paprika, avocado, olijven, peterselie, munt en oregano aan de dressing toe en schep alles voorzichtig door elkaar.
Verdeel de salade over twee borden en verdeel de feta over de salade. Maal nog wat zwarte peper over de salade en serveer direct.