Courgettes gevuld met spinazie
2020-04-03
Deze courgettes worden gevuld met spinazie en dan even gebakken in de oven. Bij de gevulde courgettes wordt een heerlijke tomaten-pesto saus geserveerd. Lees meer →
Spaanse gevulde eieren (tapas)
2020-02-18
Deze Spaanse gevulde eieren zijn gevuld met fijngesneden olijven, kappertjes en paprika. Makkelijk om te maken. Lekker bij een tapas maaltijd!Lees meer →
Warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas
2020-02-16
Voor deze warme maaltijdsalade met geroosterde groenten en geitenkaas rooster je stevige groenten zoals rode bieten, zoete aardappel of pastinaak in de oven.Lees meer →
Risotto met pompoen en geitenkaas
2020-02-12
Deze vegetarische risotto met pompoen en geitenkaas wordt extra lekker door de verse Italiaanse kruiden en pijnboompitten.Lees meer →
Stevige maaltijdsoep met wortelgroenten en witte bonen
2020-02-10
Deze stevige maaltijdsoep met wortelgroenten en witte bonen is goed gevuld met onder andere zoete aardappel, wortel, prei, pastinaak en witte bonen.Lees meer →
Waldorfsalade met bleekselderij en druiven
2020-02-06
De waldorfsalade is vernoemd naar het Waldorf-Astoria Hotel in New York, waar deze salade in 1893 voor het eerst geserveerd werd. In het oorspronkelijke recept wordt knolselderij en appel gemengd met mayonaise en citroensap. De moderne varianten hebben bleekselderij, appel en walnoten als basis.Lees meer →
Vegetarische curry met kikkererwten
2020-01-23
Deze vegetarische curry met kikkererwten is gebaseerd op de Indiase keuken en wordt op smaak gebracht met heel veel kruiden. Omdat kikkererwten van zichzelf weinig smaak hebben, komen alle kruiden goed naar voren.Lees meer →
Hartige taart met geitenkaas en courgette
2020-01-19
Deze vegetarische hartige taart en geitenkaas en courgette bevat ook nog kerstomaatjes en pijnboompitten. Het deeg voor de hartige taart maak je zelf.Lees meer →
Vegetarische plaattaart met courgette en tomaat
2019-09-12
De basis van deze plaattaart is bladerdeeg. Daarop smeer je eerst een mengsel van crème fraîche en pesto en vervolgens beleg je de plaattaart met plakjes courgette, rode ui in ringen, kerstomaatjes en Parmezaanse kaas. Vervolgens gaat de plaattaart een half uur in de oven. Lees meer →
Oosterse groentenroerbak met rijst
2019-09-04
Alle groenten worden in een hete wok geroerbakt. De groenten worden in dit recept bij het roerbakken op smaak gebracht met onder andere gember, oestersaus, sojasaus en sesamolie. Dit recept voor Oosterse groentenroerbak heeft milde, maar wel typisch Oosterse smaken. Lees meer →