Chutney met cranberry en peer
Deze chutney met cranberry en peer smaakt heerlijk bij een stukje wild en is dan ook een prima chutney om in het najaar in de koelkast te hebben.
Lees meerTag: vegetarisch
Hutspot van zoete aardappel en knolselderij
Deze hutspot van zoete aardappel en knolselderij ziet er nagenoeg hetzelfde uit als gewone hutspot, maar de smaak is door de knolselderij wat kruidiger.
Lees meerPlaattaart met gorgonzola en vijgen
Deze plaattaart met gorgonzola en vijgen heeft een lekker knapperige bodem van bladerdeeg en is belegd met zoete vijgen, pittige gorgonzola en walnoten.
Lees meerBleekselderijsalade met appel en walnoten
Deze bleekselderijsalade met appel en walnoten is een lekker knapperige salade, die bij heel veel dingen past. Vooral lekker bij wild of een ander stukje vlees.
Lees meerPasta met aubergine en tomaten
Dit recept voor pasta met aubergine en tomaten is vegetarisch, maar door de vlezige textuur en smaak van de aubergine mis je het vlees niet.
Lees meerCiabatta met brie en walnoten uit de oven
Deze ciabatta met brie en walnoten uit de oven is een lekkere combinatie van knapperig brood, gesmolten kaas en zoete honing en walnoten.
Lees meerMaaltijdsalade met rode bieten en geitenkaasdressing
Deze maaltijdsalade met rode bieten en geitenkaasdressing is een heerlijke combinatie van aardse rode bieten en peer en een heerlijke dressing van geitenkaas en munt.
Lees meerSalade van witlof en dadels
Deze salade van witlof en dadels kan bij heel veel gerechten geserveerd worden. Ik vind deze salade vooral lekker bij wild, varkensvlees of een biefstukje.
Lees meerTarte tatin van witlof
Een tarte tatin is een omgekeerde taart. Je legt eerst de vulling in de bakvorm en daar bovenop leg je het deeg voor de bodem. Dit recept van tarte tatin van witlof is een hartige taart.
Lees meerPuree van zoete aardappel en knolselderij
Deze puree van zoete aardappel en knolselderij is bij heel veel gerechten lekker, maar smaakt vooral goed bij varkensvlees en wild.
Lees meer