Deze warme salade van zoete aardappel en spinazie met munt-yoghurt is een roerbak van onder andere zoete aardappel, spinazie en linzen. De warme salade wordt geserveerd met een lekker frisse dressing van yoghurt en munt.
Lees meer
Deze Oosterse komkommer salade met taugé is heel eenvoudig om te maken en staat binnen 10 minuten op tafel. De salade is mild van smaak. Deze komkommer salade is daarom lekker als verkoelend bijgerecht bij een pittige maaltijd.
Lees meer
Voor dit recept van Chinese tomatensoep moet je even geduld hebben, maar de smaak van de soep is heerlijk. Deze Chinese tomatensoep is pittig, zoet en zuur. Precies zoals het hoort. Nog lekkerder dan bij de Chinees!
Lees meer
Deze Thaise salade met komkommer en limoen is een lekker verfrissend bijgerecht bij (pittige) Thaise gerechten. De salade wordt nog lekkerder als je de smaakjes van de dressing een half uurtje laat intrekken.
Lees meer
Deze venkelsalade met kerstomaatjes is een heerlijk bijgerecht. Ik maak deze salade regelmatig klaar bij een lekker stukje gebakken vis, maar ook bij varkensvlees of lamsvlees komt dit bijgerecht prima tot zijn recht.
Lees meer
Het is even wat werk, maar deze zelfgemaakte patat is de lekkerste patat die ik ooit gegeten heb. Zacht en bloemig van binnen, lekker krokant van buiten. Precies zoals het moet.
Lees meer
Deze ovenschotel met aubergine en tomaat doet een beetje denken aan een klassieke ratatouille. Deze ovenschotel is een lekker bijgerecht bij een tartaartje of mediterrane worst.
Lees meer
Deze spaghetti met rucola-walnotenpesto en Parmezaanse kaas bestaat uit slechts enkele ingrediënten en lijkt daardoor eenvoudig. Maar de smaak is zeker niet eenvoudig. Het is een heerlijke combinatie die barst van de smaak!
Lees meer
Deze rucolapesto met walnoten en Parmezaanse kaas is lekker op een broodje of door de pasta. De peperige rucola en de aardse walnoten zijn een heerlijke combinatie. De pesto barst van de smaak.
Lees meer
Tomatensalade met basilicum en mozzarella (insalata caprese) is een typisch Italiaans bijgerecht of hapje. Ik serveer deze salade vaak als voorgerechtje, maar ook bij de barbecue is de salade erg lekker.
Lees meer