Gemarineerde rode paprika (tapas)
Deze salade van gemarineerde rode paprika is een lekkere toevoeging aan een tapas maaltijd. Voor de salade wordt de paprika eerst gegrild.
Lees meerTag: lactosevrij
Pittige kip met paksoi en noedels
Deze pittige kip met paksoi en noedels is een lekkere maaltijd voor als je weinig zin hebt om te koken. Het is makkelijk om te maken, snel klaar, slank en lekker
Lees meerStamppot van zoete aardappel en paksoi
In dit recept voor stamppot van zoete aardappel en paksoi wordt puree van zoete aardappel gecombineerd met rauwe paksoi. De stamppot wordt geserveerd met blokjes kipfilet die gestoofd worden in een marinade van onder meer ketjap en zoete chilisaus.
Lees meerLamsrack met krokante korst van olijven en kappertjes
In dit recept van lamsrack met krokante korst van olijven en kappertjes, wordt het lamsrack voor het de oven in gaat bedekt met een lekkere korst van olijven, kappertjes, kruiden, kaas en broodkruim. Het vlees krijgt daardoor een krokante korst en blijft van binnen sappig.
Lees meerMaaltijdsalade met chorizo en kaas
De maaltijdsalade met chorizo en kaas is goed gevuld en lekker pittig door de chorizo en tuinkers. Je kunt tuinkers zelf thuis kweken op wat vochtige watten, maar je kunt het ook in de supermarkt kopen. Tuinkers smaakt pittig, de smaak lijkt een beetje op mosterd.
Lees meerSalade niçoise met tonijn
Salade Niçoise is een klassiek Frans gerecht, dat vernoemd is naar de stad Nice. Er bestaan vele varianten van dit recept. In dit recept wordt de maaltijdsalade gemaakt met tonijn.
Lees meerHert wellington met wildsaus
Beef wellington (rundvlees in bladerdeeg) is een klassiek Engels gerecht. In deze variant van hert wellington met wildsaus wordt het rundvlees vervangen door hertenbiefstuk.
Lees meerKapucijners met chorizo en tomaten
Dit recept voor kapucijners met chorizo en tomaten is lekker pittig door de chorizo en rode peper die aan de kapucijners worden toegevoegd.
Lees meerGriekse stoofschotel met rundvlees en sjalotten (stifado)
Stifado is een Griekse stoofschotel met rundvlees en sjalotten. Naast de rundvlees en sjalotten worden er nog heel wat andere ingrediënten aan de stoofpot toegevoegd, waardoor deze barst van de smaak.
Lees meerHazenrugfilet met pancetta en balsamicojus
In dit recept voor hazenrugfilet met pancetta en balsamicojus wordt de hazenrugfilet omwikkeld met pancetta, even in de koekenpan gebakken en daarna in de oven. Hierdoor blijft de hazenrugfilet lekker mals.
Lees meer