Gemarineerde rode paprika (tapas)
Deze salade van gemarineerde rode paprika is een lekkere toevoeging aan een tapas maaltijd. Voor de salade wordt de paprika eerst gegrild.
Lees meerTag: bijgerecht
Zelfgemaakte hummus (puree van kikkererwten)
Hummus is een puree van kikkererwten en tahin (sesampasta). Deze zelfgemaakte hummus kan als dip geserveerd worden, maar is ook heerlijk op een broodje.
Lees meerGeroosterde groenten uit de oven
Geroosterde groenten uit de oven zijn een heerlijk bijgerecht bij stoofschotels en wild. Vooral hardere soorten groenten lenen zich goed voor het roosteren.
Lees meerChutney met cranberry en peer
Deze chutney met cranberry en peer smaakt heerlijk bij een stukje wild en is dan ook een prima chutney om in het najaar in de koelkast te hebben.
Lees meerBleekselderijsalade met appel en walnoten
Deze bleekselderijsalade met appel en walnoten is een lekker knapperige salade, die bij heel veel dingen past. Vooral lekker bij wild of een ander stukje vlees.
Lees meerSalade van witlof en dadels
Deze salade van witlof en dadels kan bij heel veel gerechten geserveerd worden. Ik vind deze salade vooral lekker bij wild, varkensvlees of een biefstukje.
Lees meerPuree van zoete aardappel en knolselderij
Deze puree van zoete aardappel en knolselderij is bij heel veel gerechten lekker, maar smaakt vooral goed bij varkensvlees en wild.
Lees meerOosterse komkommer salade met taugé
Deze Oosterse komkommer salade met taugé is heel eenvoudig om te maken en staat binnen 10 minuten op tafel. De salade is mild van smaak. Deze komkommer salade is daarom lekker als verkoelend bijgerecht bij een pittige maaltijd.
Lees meerThaise salade met komkommer en limoen
Deze Thaise salade met komkommer en limoen is een lekker verfrissend bijgerecht bij (pittige) Thaise gerechten. De salade wordt nog lekkerder als je de smaakjes van de dressing een half uurtje laat intrekken.
Lees meerVenkelsalade met kerstomaatjes
Deze venkelsalade met kerstomaatjes is een heerlijk bijgerecht. Ik maak deze salade regelmatig klaar bij een lekker stukje gebakken vis, maar ook bij varkensvlees of lamsvlees komt dit bijgerecht prima tot zijn recht.
Lees meer