Chutney van verse vijgen en rode wijn
2019-09-10
Voor deze chutney kook je verse vijgen met suiker en rode wijn. Laat dit zachtjes inkoken totdat een een dikke, dieppaarse chutney ontstaat. Lees meer →
Gemarineerde rode paprika (tapas)
2019-02-17
Deze salade van gemarineerde rode paprika is een lekkere toevoeging aan een tapas maaltijd. Voor de salade wordt de paprika eerst gegrild.Lees meer →
Zelfgemaakte hummus (puree van kikkererwten)
2018-12-29
Hummus is een puree van kikkererwten en tahin (sesampasta). Deze zelfgemaakte hummus kan als dip geserveerd worden, maar is ook heerlijk op een broodje.Lees meer →
Geroosterde groenten uit de oven
2018-12-21
Geroosterde groenten uit de oven zijn een heerlijk bijgerecht bij stoofschotels en wild. Vooral hardere soorten groenten lenen zich goed voor het roosteren. Lees meer →
Chutney met cranberry en peer
2018-12-15
Deze chutney met cranberry en peer smaakt heerlijk bij een stukje wild en is dan ook een prima chutney om in het najaar in de koelkast te hebben.Lees meer →
Bleekselderijsalade met appel en walnoten
2018-11-29
Deze bleekselderijsalade met appel en walnoten is een lekker knapperige salade, die bij heel veel dingen past. Vooral lekker bij wild of een ander stukje vlees.Lees meer →
Salade van witlof en dadels
2018-11-11
Deze salade van witlof en dadels kan bij heel veel gerechten geserveerd worden. Ik vind deze salade vooral lekker bij wild, varkensvlees of een biefstukje.Lees meer →
Puree van zoete aardappel en knolselderij
2018-10-25
Deze puree van zoete aardappel en knolselderij is bij heel veel gerechten lekker, maar smaakt vooral goed bij varkensvlees en wild.Lees meer →
Oosterse komkommer salade met taugé
2018-10-11
Deze Oosterse komkommer salade met taugé is heel eenvoudig om te maken en staat binnen 10 minuten op tafel. De salade is mild van smaak. Deze komkommer salade is daarom lekker als verkoelend bijgerecht bij een pittige maaltijd.Lees meer →
Thaise salade met komkommer en limoen
2018-09-09
Deze Thaise salade met komkommer en limoen is een lekker verfrissend bijgerecht bij (pittige) Thaise gerechten. De salade wordt nog lekkerder als je de smaakjes van de dressing een half uurtje laat intrekken.Lees meer →